Masakan Pedas bumbu ulek Kering Tempe Tahu Pedas Manis kecap basah awet spesial resep rumahan sangat cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa praktis dan hemat.
Bahan yang dibutuhkan 3-5 orang (porsi keluarga) :
- 10 potong tahu yang sudah digoreng
- 10 bungkus tempe
- 4 cabai hijau
- 3 cabai merah
- 3 cabai keriting
- 20 cabai rawit (sesuai selera jika menginginkan pedas)
- 1 ruas lengkuas
- 20 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- minyak goreng secukupnya
- 4 lembar daun salam
- 200 ml air bersih (sesuai selera jika menginginkan nyemek atau tidak)
- 5 sendok makan kecap
- gula aren sesuai selera
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok garam
- 1 sendok teh bubuk kaldu ayam (sesuai selera)
NOTE : SEBAIKNYA GUNAKAN COBEK/ LAYAH PADA UMUMNYA UNTUK MENGHALUSKAN BUMBU RASA AKAN LEBIH SEDAP, BEDA KALAU MENGGUNAKAN ALAT PENGHALUS MODERN.
Cara membuatnya lihat videonya ya! tidak butuh lama membuatkan kurang lebih 45 menit.
SELAMAT MENCOBA!