Jika kamu yang suka yang pedas-pedas. Terong lalap ini terlalu keras kulitnya jika langsung dimakan. Bisa juga dibuat sambal penganti tomat. Rasanya lebih sedap dan nikmat dan bikin nagih.
Buat sambal aja buatnya gampang dan cepat paling cocok buat sarapan dijamin bikin nambah nasi terus, yang membuat sambal ini nikmat adalah pedasnya dari berbagai macam cabai, rasa gurih dari kemiri dan terasi, dipadukan bahan bahan lainnya menjadikan sambal ini begitu nikmat.
Yuk buat sendiri aja caranya mudah "Sambal Terong Lalapan".
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terong untuk porsi 2x makan adalah
- 3 buah terong lalap/ terong glatik
- 3 cabai keriting
- 2 cabai hijau besar
- 1 cabai merah besar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 cabai rawit
- 1 sdt terasi
- 1 butir asam jawa kurang lebih 10 gram
- 2 buah kemiri "opsional " bisa diganti kacang tanah/ kacang mete
- minyak goreng secukupnya kurang lebih 60 ml
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula aren
Cara membuatnya lihat videonya ya! tidak butuh lama membuatkan kurang lebih 45 menit.
SELAMAT MENCOBA
Takaran yang pas untuk 2 porsi makan sambal terong lalap
JANGAN LUPA KRITIK DAN SARAN NYA....