Hari ini kita akan bikin menu simple menggunakan kecap favoritmu! Tahu Kecap, untuk menu tahu kecap banyak sekali variannya tiap daerah dan selera tiap orang berbeda-beda untuk kali ini ciri khas tahu kecap/ tepo tahu kecap kebanyakan orang menyebutkannya masakan simple Khas daerah Madiun, Magetan, Ngawi, Ponorogo, Pacitan dan sekitarnya hampir sama pembuatannya untuk pelengkap kesegaran rasa kami menggunkan acar dengan taburan selerdi, kacang goreng, dan bawang goreng.
Bahan yang dibutuhkan untuk porsi keluarga terdiri dari 3-5 porsi makan adalah :
- 10 Tahu*
- 1 Lontong / Tepo*
- Kecap manis*
- Minyak goreng
Membuat acar
Bahan Acar :
- 2 buah mentimun
- 2 buah Wortel
- 2 sendok makan cuka
- 2 siung bawang merah
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air matang
Membuat bawang goreng dan kacang goreng
Bahan Taburan :
- 400 gram bawang goreng
- 200 gram kacang tanah
- Seledri*
- Kubis/ kol*
- Kecambah*
Bahan Sambal tahu kecap (menggunakan sambal bawang) :
- 2 siung bawang merah
- 20 cabai rawit
Note (*) bisa diganti opsi lain bahan dan takaran bumbu sesuai selera Anda
Selamat Mencoba
